Ingredientes para Espaguetis boloñesa para vegetarianos

Receta de espaguetis boloñesa para vegetarianos

Los espaguetis boloñesa para vegetarianos o veganos (si no añadimos queso), son una exquisita alternativa con lentejas a la pasta con carne tradicional.

Ingredientes: espaguetis boloñesa para vegetarianos

  • 300 gr. de espagueti de pasta fresca
  • 100 gr. de queso parmesano rallado
  • Para la salsa boloñesa vegetariana:
  • 150 gr. de lentejas
  • 3 tomates maduros
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cebollas
  • 2 zanahorias
  • 1 cucharada de concentrado de tomate
  • 1 copa de vino tinto
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Orégano
  • Pimienta
  • Sal

Como hacer Espaguetis boloñesa para vegetarianos

Ya conoces los ingredientes para preparar Espaguetis boloñesa para vegetarianos. Si aún no has tomado nota de la receta, pincha aquí: